築地からのお客様


2/24(土)に日頃からお世話になっている築地の仲卸・芋松様が工場見学にお越しくださいました! 芋松様はエディブルフラワーなど、いわゆる「つまもの」と呼ばれる促成野菜を得意とする築地市場の仲卸さんです。

縁あって昨年からお付き合いさせていただいています。

徳島ではなかなか聞くことのできない、築地市場関係者ならではのご意見や情報をお聞きすることができ、大変貴重な機会となりました。

翌日は葉っぱビジネスのいろどりさんや、徳島市場の仲卸さんと合流し、「オーガニックフェスタ」や「とくしまマルシェ」、その他徳島県内の生産者さんの視察に同行させていただきました。

生産物は違えど、同じ徳島で農業に携わる方たちとの交流は勉強になることばかりです。流通面など、力を合わせることによって解決できる問題もあると思います。

様々な立場の方たちと情報交換ができた有意義な二日間となりました。

#エディブルフラワー #食用花 #徳島 #水耕栽培 #阿波光菜 #植物工場 #築地市場 #促成野菜 #つまもの

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