ポエシア様


阿波光菜のエディブルフラワーをお使いいただいている徳島市新浜本町の「ポエシア」さんにお食事に行ってきました。

前菜には「なでしこ」と「パンジー」を、デザートプレートには「ビオラ」と「ベゴニア」を添えていただきました。

デザートプレートにお使いいただいた「ベゴニア」は、独特の酸味が「シャインマスカットにとても合う」という貴重なお話も聞けて、とても勉強になりました。

これからも、阿波光菜のエディブルフラワーをお使いいただいているレストラン巡り頑張りたいと思います!

#エディブルフラワー #食べる花 #植物工場 #阿波光菜 #イタリアン #水耕栽培 #食用花 #無農薬

​アーカイブ
​カテゴリー